Συγκλονισμένος από την απώλεια της Ηγουμένης Ευλογίας, της οποίας ο βίος και η προσφορά στην Ιερά Μονή Παναγίας Ολυμπιώτισσας αποτελεί φωτεινό παράδειγμα αφοσίωσης στον Μοναχισμό, ο Θανάσης Παιδής την «αποχαιρετά» με το παρακάτω συγκινητικό μήνυμα:
«Ανείπωτη θλίψη μας γέμισε η είδηση της εκδημίας της Μακαριστής Γερόντισσας Ευλογίας, Ηγουμένης της Ιεράς Μονής Παναγίας Ολυμπιώτισσας. Η απώλειά της αφήνει δυσαναπλήρωτο κενό στην Αδελφότητα, όπως και στις καρδιές όλων μας στην Επαρχία Ελασσόνας και στην Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας.
Η Μακαριστή Γερόντισσα συμπαραστέκονταν ακούραστα σε όποιον προσέτρεχε στο Μοναστήρι για παρηγοριά και δύναμη, ενώ η προσφορά και το πνευματικό αποτύπωμά της θα μείνουν αλησμόνητα. Καλό Παράδεισο!».
πρ. Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Πολιτισμού
Περιφερειακός Σύμβουλος Θεσσαλίας
