Με επιτυχία η Γιορτή Τσιγαρίδας στην Ασπροκκλησιά Καλαμπάκας
Με επιτυχία έγινε την περασμένη Κυριακή το πρωί στην Ασπροκκλησιά Καλαμπάκας η “Γιορτή Τσιγαρίδας” που οργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος του χωριού.
Με επιτυχία έγινε την περασμένη Κυριακή το πρωί στην Ασπροκκλησιά Καλαμπάκας η “Γιορτή Τσιγαρίδας” που οργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος του χωριού.
Με επιτυχία έγινε την περασμένη Κυριακή το πρωί στην Ασπροκκλησιά Καλαμπάκας η “Γιορτή Τσιγαρίδας” που οργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος του χωριού.
Οι άνθρωποι του Συλλόγου αλλά και του χωριού, συγκεντρώθηκαν στην πλατεία της Ασπροκκλησιάς και έφτιαξαν τις νοστιμότατες “τσιγαρίδες” τις οποίες και απόλαυσαν με καλό ντόπιο κρασί, μουσική και χορό.
Η όλη διαδικασία της γιορτής κράτησε μέχρι το μεσημέρι όπως και η διασκέδαση!
Να πόύμε πως οι τσιγαρίδες είναι το τραγανό και πολύ νόστιμο υπόλειμμα του χοιρινού λίπους μαζί με κρέας αφού έχει αφαιρεθεί από το καζάνι η «λίγδα», το καθαρό λίπος δηλαδή και με την κατάλληλη επεξεργασία βγαίνει το εξαιρετικό νοστιμότατο αποτέλεσμα!
