Τη Δευτέρα 11 Μαΐου, το Μετεώρων Πανόραμα είχε την τιμή να φιλοξενήσει την ομάδα του εστιατορίου Delta, του μοναδικού εστιατορίου με δύο αστέρια Michelin στην Ελλάδα, το οποίο βρίσκεται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ).
Το μενού επιμελήθηκε ο Chef Patron Χρήστος Μαυραγάνης και ήταν εμπνευσμένο από την τοπική γαστρονομική παράδοση των Μετεώρων και της Θεσσαλίας, καθώς και από μοναστηριακές συνταγές της περιοχής, παρουσιασμένες μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση. Οι γεύσεις βασίστηκαν στην εποχικότητα, στις τοπικές πρώτες ύλες και σε ιδιαίτερους συνδυασμούς που ανέδειξαν τον χαρακτήρα της περιοχής με μοντέρνα αισθητική και δημιουργική έκφραση.
Ο Head Chef του Delta, Λευτέρης Τσούγκας μαζί με τη μπριγάδα του, επισκέφθηκαν την περιοχή στο πλαίσιο μιας οργανωμένης γαστρονομικής και φυσιολατρικής εξόρμησης, η οποία περιλάμβανε δραστηριότητες όπως αναζήτηση άγριων μανιταριών και εξερεύνηση της ευρύτερης περιοχής των Μετεώρων.
Η ημέρα ολοκληρώθηκε με ένα ιδιαίτερο δείπνο γευσιγνωσίας, συνοδευόμενο από επιλεγμένα προϊόντα μικρών τοπικών παραγωγών και μια παρουσίαση κρασιών της Θεσσαλικής αμπελουργίας, αναδεικνύοντας τον πλούτο και τη μοναδική ταυτότητα της περιοχής.
