«Γιορτή Οσπρίων Μετεώρων 2016» στην Καλαμπάκα

Την Κυριακή 31 Ιανουαρίου θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμπάκα η Γιορτή Οσπρίων Μετεώρων.

Την Κυριακή 31 Ιανουαρίου θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμπάκα η Γιορτή Οσπρίων Μετεώρων.

Η γιορτινή συνάντηση έχει την μορφή συλλογικής κουζίνας, δηλαδή οι συμμετέχοντες θα πρέπει να ετοιμάσουν και να προσφέρουν στο μεγάλο τραπέζι από ένα φαγητό που να έχει σαν κύριο συστατικό τα όσπρια ή το αλεύρι τους.

Οι συνταγές θα πρέπει να είναι 100% φυτοφαγικές (νηστίσιμες) για να μπορούν να δοκιμάσουν όλοι και να περιέχουν αγνά υλικά (όχι χημικά σκευάσματα και βελτιωτικά γεύσης τύπου ‘κύβοι’). Στην περίπτωση των γλυκών να χρησιμοποιηθούν παραδοσιακά γλυκαντικά όπως το πετιμέζι, το χαρουπόμελο, την μελάσα και το μέλι.

Η συνάντηση θα γίνει στο εστιατόριο “POLYZOS” της πόλης μας στις 31 Ιανουαρίου στη 1 το μεσημέρι