Μια πρωτότυπη, γευστική, εκπαιδευτική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν οι μαθητές του σχολείου μας, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για την Εβδομάδα Γεύσης (La semaine du Goût) όπου η γαλλική φινέτσα συνάντησε τη θρεπτική αξία της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής.
Κεντρικός άξονας της δράσης ήταν το ‘’πρωινό γεύμα’’ (le petit déjeuner), με τα παιδιά να αναλύουν, να συγκρίνουν και να δοκιμάζουν… τις γνώσεις τους στις πρωινές συνήθειες των δύο χωρών.
Από το Παρισινό «Faire Trempette»…
Οι μαθητές-τριες ήρθαν σε επαφή με το παραδοσιακό γαλλικό τελετουργικό, μαθαίνοντας πώς οι Γάλλοι απολαμβάνουν το κυρίως γλυκό πρωινό τους, βουτώντας (faire trempette) τραγανές μπαγκέτες και αφράτα κρουασάν βουτύρου μέσα σε μεγάλα μπολ (bols) με ζεστή σοκολάτα.
…στη Δύναμη της Μεσογειακής Πρωτεΐνης!
Στη συνέχεια, οι ομάδες των μαθητών παρουσίασαν το παραδοσιακό ελληνικό πρωινό, εστιάζοντας στην πλούσια διατροφική του αξία. Τα παιδιά ανακάλυψαν πώς οι πρωτεΐνες από το ελληνικό γιαούρτι, τα αυγά και τη φέτα, σε συνδυασμό με τα καλά λιπαρά του ελαιόλαδου και τη φυσική γλυκύτητα από το μέλι, προσφέρουν ενέργεια και μεγαλύτερη διάρκεια κορεσμού.
Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής: Φτιάχνοντας Macarons με το Ζαχαροπλαστείο «Δημήτρης Τριζώνης»
Η απόλυτη έκπληξη της ημέρας ήρθε από την πολύτιμη στήριξη της τοπικής κοινότητας. Σε μια μοναδική συνεργασία, οι μαθητές μας, έγιναν για λίγο μικροί σεφ και έφτιαξαν μαζί τα περίφημα γαλλικά μακαρόν (macarons)! Τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με τα υλικά και έμαθαν τα μυστικά αυτής της ιδιαίτερης γαλλικής τεχνικής. Η συμβολή της επιχείρησης Dimitris Trizonis έδωσε μια μοναδική βιωματική διάσταση στο μάθημά μας, αποδεικνύοντας ότι η τοπική παράδοση της πόλης μας μπορεί να αγκαλιάσει και να εμπλουτίσει τις σχολικές μας πρωτοβουλίες.
Κουίζ και… «Diplôme de Gourmand»!
Η ημέρα έκλεισε με ένα ενθουσιώδες κουίζ γνώσεων, όπου οι μαθητές διαγωνίστηκαν γεμάτοι ενέργεια για το ποιος έμαθε τα περισσότερα μυστικά της γαλλικής και ελληνικής κουζίνας. Στο τέλος, όλοι οι συμμετέχοντες έλαβαν το δικό τους «Diplôme de Gourmand» (Πιστοποιητικό Επίσημου Γευσιγνώστη).
Συγχαρητήρια σε όλα τα παιδιά για το κέφι και τη συνεργασία τους και ένα μεγάλο ευχαριστώ στο Ζαχαροπλαστείο Δημήτρης Τριζώνης για αυτή την αξέχαστη, «γλυκιά» εμπειρία!
Επιμέλεια και Διοργάνωση της Εκδήλωσης
Τζίνα Ατούν – Μαιρη Τσέλιου
